Frisk tomatsauce
2-4 personer. Ingredienser: ½ dl olivenolie 6 tomater 3 løg 4 fed hvidløg 2 grøn peberfrugt 3 spsk hvidvin salt og peber
| |
Fremgangsmåde: Hak tomater, løg, hvidløg, peberfrugter. Varm olien i en gryde under medium varme og tilsæt herefter grønsagerne samt lidt salt og peber. Bland det hele godt og lad det simre ved svag varme i ca. en halv time. Serveringsforslag: Frisk hjemmelavet pasta pynte med lidt basilikum.
|